3 Décembre 2008 – Le Progrès
Surnommé le « cuisinier du siècle » par la presse gastronomique, Joël Robuchon détient le record absolu de 24 étoiles Michelin dans le monde. Le chef, 63 ans a annoncé la prochaine ouverture d’un nouveau style de restaurants, plus populaires. La moitié de ses 24 étoiles sont des restaurants asiatiques.
/ ACD